# Ayam saus Teriyaki

- Cuisine: Japanese
- Language: en

## Ingredients

- Bawang putih
- Garam
- Lada bubuk
- 5 sendok Tepung terigu
- 5 sendok Tepung sajiku serbaguna
- Air dingin
- Margarin
- Bawang bombay
- Cabe rawit
- Saus teriyaki
- Kecap
- Saus sambal
- Saus tomat
- Air

## Instructions

1. Siapkan ayam yang sudah dipotong.
2. Tambahkan bawang putih, garam, dan lada bubuk ke dalam ayam, lalu aduk hingga rata.
3. Diamkan ayam selama 30 menit.
4. Campurkan 5 sendok makan tepung terigu dan 5 sendok makan tepung Sajiku serbaguna.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam campuran tepung.
6. Angkat ayam yang sudah terbalur tepung dan celupkan ke dalam air dingin.
7. Masukkan kembali ayam ke dalam tepung dan balurkan hingga rata.
8. Goreng ayam di api sedang hingga matang dan keemasan.
9. Tiriskan ayam yang sudah digoreng.
10. Lelehkan margarin di wajan.
11. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, dan cabe rawit (opsional) ke dalam wajan.
12. Masukkan saus teriyaki, kecap, saus sambal, saus tomat, dan air ke dalam wajan.
13. Masak saus hingga matang dan mengental.
14. Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam saus, lalu aduk hingga rata.

## Equipment

- Wajan
- Spatula
- Mangkuk

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSA2Fm8Tn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5b1e270c-b0b1-426a-a2ba-4c6825632efb
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt