# Empanada de serranito

Receta de empanada de serranito fácil y rápida.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades masa de empanada
- 8 unidades filetes de lomo
- 2 unidades pimientos verdes
- 120 g jamón serrano
- 1 cuenco ali-oli
- 1 unidad huevo

## Instructions

1. Colocar la masa de empanada sobre una bandeja de horno.
2. Pinchar la masa con un tenedor.
3. Freír los filetes de lomo por ambos lados.
4. Colocar los filetes de lomo sobre la masa de empanada.
5. Añadir sal a los filetes.
6. Cortar los pimientos verdes en tiras.
7. Saltear los pimientos verdes en una sartén.
8. Colocar el jamón serrano sobre los filetes de lomo.
9. Añadir los pimientos verdes salteados sobre el jamón.
10. Extender el ali-oli sobre la superficie.
11. Colocar la otra capa de masa de empanada encima.
12. Cerrar los bordes de la empanada presionando y doblando la masa.
13. Pinchar la capa superior de la masa con un tenedor.
14. Untar la empanada con huevo batido.
15. Hornear la empanada hasta que esté dorada.

## Equipment

- bandeja
- tenedor
- sartén
- cuchillo
- brocha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGdxmc0NWbh/?igsh=dHpka2FjYnh6dDN2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5b018eb2-c620-4f6e-9396-81b44a8e13e4
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt