# Champiñones a la crema de solomillo

Receta de solomillo con champiñones a la crema.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 champiñones
- 1 mantequilla
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 cuchara Bovril
- 1 nata para cocinar
- 0.5 copa brandy
- 0.5 vaso caldo
- 1 solomillo
- 1 ración patatas fritas
- 1 ración tostadas

## Instructions

1. Cortar el solomillo por la mitad.
2. Untar el solomillo con aceite.
3. Dorar el solomillo en una sartén con aceite.
4. Agregar mantequilla a la sartén.
5. Agregar tomillo a la sartén.
6. Agregar champiñones a la sartén.
7. Reservar el solomillo.
8. Agregar pimienta a los champiñones.
9. Agregar brandy a los champiñones.
10. Agregar nata y caldo a los champiñones.
11. Agregar Bovril a la salsa.
12. Dejar cocer hasta que la salsa espese.
13. Agregar el solomillo a la salsa.
14. Servir con patatas fritas y tostadas.
15. Añadir sal al gusto.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- brocha
- cuchara
- pimienta
- salero

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGFLj2co2iM/?igsh=MTllcDdndmVjbDFtbA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5acc929c-9739-4a04-8b36-ddef4e120145
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt