# BIKINI DE TARTAR DE FUET Y TOMATE CON BURRATA

Este bikini es un escándalo: crujiente, cremoso y con un tartar de fuet que no se olvida.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 tomate de ensalada
- 0.5 fuet
- aceite de oliva
- pimienta negra
- sal con ajo negro
- tabasco de chipotle
- pan de molde de brioche
- mostaza de Dijon
- burrata

## Instructions

1. Pelar un tomate de ensalada.
2. Cortar el tomate en rodajas superfinas.
3. Hacer daditos con las rodajas de tomate.
4. Poner el tomate picado en un colador para que suelte el líquido.
5. Quitar la piel a medio fuet.
6. Hacer pequeños bastoncillos con el fuet y luego picarlos en daditos pequeños, del mismo tamaño que el tomate.
7. Mezclar el agua del tomate con aceite de oliva, pimienta negra, sal con ajo negro y un poco de tabasco de chipotle para hacer el aliño del tartar.
8. Añadir el fuet y el tomate picados al bol con el aliño y mezclarlo todo bien.
9. Tostar rebanadas de pan de molde de brioche.
10. Untar un poco de mostaza de Dijon en uno de los lados de cada rebanada de pan.
11. Poner el tartar de tomate y fuet sobre la mostaza.
12. Tapamos con otra rebanada de pan y apretamos.
13. Cortar el bikini por la mitad.
14. Terminar el bikini con un poco de burrata y pimienta negra por encima.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- colador
- bol
- cuchara

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRRoHhk2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5acae975-21f0-42b4-ac40-452034174629
- Extracted: 2025-12-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt