# Pain Bagel

Une recette rapide et simple pour faire des bagels protéinés maison, avec seulement 4 ingrédients.

- Servings: 4 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Greek
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 1 c.a.c sel
- 1.5 c.a.c ail en poudre
- 200 g fromage blanc ou Skyr
- 1 unité œuf battu
- sésame noir
- mayo avocat
- tomate
- feta
- viande des grisons

## Instructions

1. Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sel et l'ail en poudre.
2. Mélanger les ingrédients secs.
3. Ajouter le fromage blanc.
4. Commencer par mélanger avec une cuillère.
5. Pétrir la pâte à la main pendant 3 à 4 minutes.
6. Couper la pâte en 4 pâtons.
7. Former chaque pâton en l'aplatissant en rond.
8. Faire un trou au milieu avec les doigts pour former un donut.
9. Déposer les bagels sur une plaque de cuisson.
10. Badigeonner les bagels d'un peu d'œuf battu.
11. Parsemer des graines de sésame noir par-dessus.
12. Faire cuire les bagels environ 15 minutes à 180°C.
13. Garnir les bagels avec les ingrédients de son choix (ex: mayo avocat, tomate, feta, viande des grisons).

## Equipment

- saladier
- cuillère
- plaque de cuisson
- pinceau

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKuV9mkI9lv/?igsh=M2pqeHZuMG41MXJ4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a9b3994-b2ef-41db-934e-177717f94526
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt