# مخلل سلطة الزيتون الاخضر

مخلل سلطة الزيتون الاخضر من أطيب مخللات السلطة.

- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو زيتون أخضر مقطع شرائح
- 1 كوب فلفل حلو احمر واصفر
- 1 كوب ليمون مقشر ومفروم
- 0.5 كوب فلفل حار
- 1 كوب جزر
- 1 كوب ذرة
- 1 كوب جوز
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 م ك خل
- 3 م ك ملح
- 1 م ك كركم
- زيت الزيتون
- شرائح ليمون

## Instructions

1. نأخذ الزيتون الأخضر ونزيل منه البذور.
2. نقطع الزيتون إلى شرائح.
3. نغمر الزيتون المقطع بالماء لمدة يوم أو يومين، ونغير الماء كل 12 ساعة.
4. في وعاء، نضيف الزيتون، الجزر، الفلفل الملون، الليمون، الفلفل الحار، الجوز، والذرة.
5. نضيف عصير الليمون، الملح، الخل، والكركم.
6. نقلب المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
7. نضع المزيج في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق.
8. نغمر المحتويات بزيت الزيتون ونضيف شرائح الليمون.
9. نتركها لمدة أسبوع لتصبح جاهزة للأكل.

## Equipment

- آلة إزالة بذور الزيتون
- لوح تقطيع
- سكين
- وعاء كبير
- مصفاة
- مرطبان زجاجي

## Tips

- يمكن استبدال زيت الزيتون بالمحلول الملحي.
- يمكن إضافة زيت زيتون مع زيت نباتي.
- تصبح جاهزة للأكل بعد أسبوع.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DB54FfStPEt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a825d3d-a9e0-48ab-8568-728df5435f6f
- Extracted: 2025-06-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt