# Lumpia Mac & Cheese

Pasta cheesy dan creamy ini dibungkus jadi gorengan yang seru buat buka puasa.

- Servings: 10 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 20 pcs kulit lumpia
- 0 minyak
- 200 gr macaroni matang
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 400 ml susu full cream
- 0.5 pcs bawang bombay
- 3 pcs bawang putih
- 1 pcs keju quick melt
- 1 sdm kaldu jamur
- 0.5 sdm garam
- 0.5 sdm lada putih
- 0.25 sdm pala bubuk

## Instructions

1. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu.
2. Setelah roux matang, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah di chopped.
3. Setelah bawang harum, masukkan susu full cream, aduk hingga mengental.
4. Masukkan macaroni matang dan keju parut.
5. Beri seasoning (kaldu jamur, garam, lada putih, pala bubuk), lalu matikan kompor.
6. Setelah mac n cheese dalam keadaan suhu ruang, isikan ke dalam kulit lumpia, gulung lalu rekatkan ujung lumpia dengan air larutan tepung terigu.
7. Goreng lumpia hingga kecokelatan, sajikan.

## Equipment

- wajan
- pisau
- spatula
- sendok

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGzbzFMThTf/?igsh=MTM2ZGMzNDY0NDVyMw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a80974b-7c6f-4ae6-b5b9-02f03e613c0f
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt