# Blondie choco & cacahuete

A delicious blondie recipe, the 'blonde' sibling of the brownie, featuring white chocolate and peanuts.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- mantequilla
- azúcar blanco
- azúcar moreno
- café solo cortito
- yemas
- huevos
- ingredientes secos
- chocolate blanco picado
- conguitos blancos picados
- sal en escamas

## Instructions

1. Tostar la mantequilla calentándola hasta que espume y tome un tono dorado con olor a avellana, removiendo constantemente.
2. Pasar la mantequilla tostada a un bol inmediatamente para evitar que se queme y dejarla atemperar.
3. En un bol, integrar azúcar blanco, azúcar moreno y la mantequilla tostada hasta que el azúcar empiece a disolverse.
4. Preparar un café solo cortito.
5. Añadir el café, las yemas y los huevos a la mezcla y remover hasta que todo esté integrado.
6. Añadir los ingredientes secos, previamente integrados, en dos tandas, mezclando con una espátula y movimientos envolventes.
7. Cuando falte poco por integrar, añadir los toppings favoritos (chocolate blanco y conguitos blancos picados).
8. Remover con fuerza hasta tener la masa preparada.
9. Verter la masa en un molde con papel de horno.
10. Terminar con más toppings y una pizca de sal en escamas.
11. Hornear a 180 grados Celsius durante media hora.
12. Dejar reposar el blondie hasta que enfríe.

## Equipment

- bol
- espátula
- molde
- papel de horno
- horno

## Tips

- No parar de remover la mantequilla mientras se tuesta.
- Dejar atemperar la mantequilla tostada en un bol inmediatamente.
- El café solo cortito es un potenciador de sabor.
- Añadir los ingredientes secos en dos tandas con movimientos envolventes.
- Dejar reposar el blondie hasta que enfríe después de hornearlo.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/GmF-iVpkQOM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a5d0110-544c-4445-9153-fb4c5a31f29c
- Extracted: 2026-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt