# Salade "Skin Care"

Une salade colorée et nutritive, riche en vitamines et antioxydants, pour une peau éclatante et une bonne santé générale.

- Cuisine: French
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 betteraves cuites râpées
- 2 carottes violettes râpées
- 1 oignon rouge
- grenade
- persil plat haché
- noix de pécan concassées
- 100 g crème fraîche végétale
- 1 filet huile d'olive
- 1 filet citron
- gros sel
- 1 filet miel de montagne bio
- paillettes d'algues

## Instructions

1. Râper deux betteraves rouges cuites.
2. Râper deux carottes violettes crues.
3. Couper un oignon rouge.
4. Ajouter de la grenade aux légumes râpés et coupés.
5. Hacher finement du persil plat.
6. Concasser les noix de pécan.
7. Ajouter de la crème fraîche végétale semi-épaisse et lactofermentée.
8. Ajouter un filet d'huile d'olive.
9. Ajouter un filet de jus de citron.
10. Assaisonner avec du gros sel.
11. Ajouter un filet de miel de montagne bio.
12. Ajouter des paillettes d'algues (optionnel).
13. Mélanger tous les ingrédients.
14. Déguster la salade, éventuellement avec une petite galette d'oignon.

## Equipment

- râpe à fromage

## Tips

- Manger les carottes crues pour préserver les vitamines et nutriments.
- Le persil est excellent en infusion pour l'absorption du fer et aide à la digestion.
- Les paillettes d'algues sont une bonne source de protéines et minéraux.
- Les noix de pécan sont bonnes pour le cerveau.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@aureliaspanoo/video/7589325027019902230?lang=fr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a44e6e5-86ad-477e-ab36-8f63b1ac8964
- Extracted: 2026-01-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt