# Pizza saludable

Una pizza de boniato sana, con fibra, beta-carotenos y energía.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 boniato grande
- 10 cucharadas de avena
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate
- Queso
- Orégano

## Instructions

1. Pela un boniato grande.
2. Corta el boniato en trozos grandes.
3. Hierve o cuece al vapor el boniato hasta que esté tierno.
4. Coloca los trozos de boniato cocido en un bol.
5. Machaca el boniato hasta obtener un puré.
6. Añade 10 cucharadas de avena molida al puré de boniato. (Un poco más si la masa está muy mojada).
7. Amasa la mezcla hasta formar una masa de pizza.
8. Unta aceite de oliva en un plato o bandeja para horno.
9. Extiende la masa de boniato en la bandeja de horno, dándole forma de pizza.
10. Hornea la base de pizza durante 20 minutos a 200 grados Celsius.
11. Añade salsa de tomate sobre la base de pizza.
12. Espolvorea queso rallado sobre la salsa de tomate.
13. Espolvorea orégano sobre el queso.
14. Hornea la pizza durante 15-18 minutos a 180 grados Celsius.
15. Corta la pizza en porciones.
16. Sirve y disfruta.

## Equipment

- pelador
- tabla de cortar
- cuchillo
- olla
- triturador de patatas
- bandeja de horno
- cuchara
- cortador de pizza

## Tips

- Puedes añadir un poco más de avena si la masa está muy húmeda.
- Utiliza tus "toppings" favoritos, como tomate natural, verduras asadas, tofu, huevo o queso vegano.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP15uAFiD6U/?igsh=MTZ5aWF0dzMzdDV6cg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a1e87ef-6346-4915-ba5b-82f42cde4a42
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt