# Pollo Frito con Salsa de Limón

Receta de pollo frito con salsa de limón, una alternativa a los típicos platos de arroz y fideos chinos.

- Servings: 1 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 Pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 huevo
- 2 cáscara de limón
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 1 medio limón jugo de limón
- 1 cucharadita fécula de maíz
- 1 aceite

## Instructions

1. Cortar una pechuga de pollo en láminas
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo
3. Pasar el pollo por más fécula de maíz
4. Freír el pollo en aceite caliente
5. Para la salsa: cortar la cáscara de 2 limones (solo la parte amarilla)
6. Mezclar la cáscara de limón con azúcar, vinagre, jugo de medio limón, miel y una cucharadita de fécula de maíz
7. Cocinar la salsa a fuego bajo hasta que espese
8. Comer el pollo así o saltearlo en un wok con la salsa

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGl577SgvYN/?igsh=dTUyc2U4OWxqcWZz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a163121-d8dc-4768-a8d7-ff364334cce9
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt