# Ayam Kecap Santan

Resep ayam kecap santan yang manis, medok, gurih, dan lezat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 800 gr paha ayam utuh
- 2 buah cabe ijo besar
- 1 buah cabe merah besar
- 5 sdm kecap manis
- 400 ml air
- 1 jempol lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 0.5 buah tomat
- 1 sdt penyedap
- 2 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt lada
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 3 butir kemiri
- 8 butir rawit
- 7 buah cabe merah keriting

## Instructions

1. Tumis bumbu halus hingga matang
2. Masukkan ayam, aduk hingga rata
3. Tambahkan tomat, garam, kaldu ayam bubuk, dan lada
4. Tambahkan kecap manis, didihkan hingga kuah mengental
5. Tambahkan santan
6. Tambahkan cabe ijo dan cabe merah

## Equipment

- wajan/pan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AL595u5na/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5a0d84c4-ea0f-435e-be32-49bfc9e1e0c6
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt