# Crispy Rice Salad

Une salade avec du riz croustillant, une sauce crémeuse et des protéines végétales ou maigres.

- Servings: 1 servings
- Total time: 32 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 50 g riz cuit
- 0.5 c. à café huile de sésame
- 80 g épinards frais
- 1 œuf dur, coupé en morceaux
- 0 protéines végétales (Planted Kebab) ou protéines maigres de ton choix
- 0 Sauce Creamy Satay
- 125 g fromage blanc 0%
- 25 g beurre de cacahuète en poudre (PB2 Fit)
- 30 g mayonnaise allégée
- 45 ml vinaigre de riz
- 30 ml sauce soja light
- 40 g miel
- 2 g gingembre en poudre
- 1 g paprika fumé
- 10 ml jus de lime

## Instructions

1. Mets 200 g de riz cuit dans l’air fryer (pour 4 portions).
2. Ajoute 1 c. à soupe d’huile de sésame, mélange bien.
3. Fais cuire à 200°C pendant 10-12 min, en secouant toutes les 3-4 minutes pour une cuisson uniforme.
4. Mets une base de jeunes pousses d’épinards dans un bol.
5. Ajoute l’œuf dur coupé et les protéines végétales ou maigres de ton choix.
6. Saupoudre 50 g de crispy rice pour apporter le croustillant.
7. Arrose généreusement avec la sauce creamy satay.
8. Pour la sauce, mélange tous les ingrédients.

## Equipment

- air fryer
- four
- poêle
- bol
- blender

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNde2PUGR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59ffd10a-3956-4349-a537-b6841c04a1a6
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt