# 로건 치킨 살나

이 레시피는 파로타와 함께 먹는 로건 치킨 살나를 만드는 방법을 보여줍니다.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg 닭고기
- 1 큰 양파(슬라이스)
- 2 월계수 잎
- 1 큰술 생강 마늘 페이스트
- 1 인치 계피
- 1 카다멈
- 3 정향
- 2 칼파시
- 0.25 육두구
- 0.5 팔각
- 1 작은술 회향씨
- 1 작은술 커민씨
- 1 작은술 후추
- 0.25 작은술 강황가루
- 1 작은술 카슈미리 고추가루
- 1 큰술 고수가루
- 1 토마토(다진)
- 3 큰술 요구르트
- 1 소금

## Instructions

1. 큰 양파를 썰어 믹서기에 넣고, 월계수 잎, 생강 마늘 페이스트, 계피, 카다멈, 정향, 칼파시, 육두구, 팔각을 추가합니다.
2. 회향씨, 커민씨, 후추, 강황가루, 카슈미리 고추가루, 고수가루, 다진 토마토, 요구르트를 믹서기에 넣고 잘 갈아줍니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 갈아놓은 페이스트를 넣고 볶습니다.
4. 믹서기를 깨끗이 씻어서 물을 넣고 헹궈서 냄비에 추가합니다.
5. 소금을 넣고 잘 섞은 후, 뚜껑을 덮고 기름이 분리될 때까지 끓입니다.
6. 닭고기를 넣고 잘 섞은 후, 닭고기에 필요한 양의 소금을 넣습니다.
7. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 15~20분간 끓입니다.
8. 파로타, 차파티, 풀라브와 함께 제공합니다.

## Equipment

- 믹서기
- 냄비
- 프라이팬

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIMGTANPDDs/?igsh=MW54OWkwa3R0NmlmOQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59f42529-2b65-4d6c-aa27-41d4cf9e8540
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt