# دجاج آسيوي

وصفة آسيوية الدجاج يذوب بيها ذوبان، بلكمة واحدة راح تسافر العالم ثاني.

- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- صدور دجاج
- نشا
- 5 ملاعق كبار صويا صوص كيكومان
- 3 ملاعق سكر
- زنجبيل
- ثوم مهروس
- 5 ملاعق خل
- 0.5 كوب ماء
- سويتشيلي صوص

## Instructions

1. نأخذ صدور الدجاج ونقطعها بصورة عشوائية ونتركها مع قليل من النشا بهذا الشكل.
2. نبدأ بتحضير صوص الدجاج، بالبداية نضع صويا صوص.
3. نضيف السكر.
4. نضيف الزنجبيل والثوم المهروس.
5. نضيف الخل.
6. نضيف الماء.
7. نضيف السويتشيلي صوص.
8. نحرك المواد كلها على النار حتى تفور عندي راح نطفيها ونخليها على صفحة.
9. بعدها بطاوة حامية على النار، راح نخلي الدجاج يتحمر على الوجهين.
10. نجيب الصوص اللي سويناه ونخليه فوق الدجاج.
11. يترك على النار لحد ما يتسبك عندي الصوص ويصير شوية ثخين ويتمسك ويا الدجاج.

## Equipment

- طاوة
- وعاء
- ملعقة
- شوكة
- موقد

## Tips

- سر هذه الوصفة هو صويا صوص كيكومان لأنه مخمر طبيعيًا ونكهاته مركزة.
- البراند العالمي هذا معروف وشيفات ومطاعم هواي تستخدمه ووكيلهم الحصري هي شركة الفرح العالمية.
- كل المقادير راح تلقوها أسفل الفيديو (الوصف).

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DLXSAaUNbEa/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NDltc3VveWI2Z21v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59e76873-c1eb-4873-a119-80dc030116b4
- Extracted: 2025-07-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt