# Brownie

Um brownie caseiro com casquinha crocante e interior macio, preparado com ingredientes simples e um processo fácil de misturar.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 ovos
- 1 xícara açúcar
- 3 colheres manteiga derretida
- 2 xícaras Nescau (ou chocolate em pó 50%)
- 2 xícaras farinha de trigo

## Instructions

1. Bata os ovos com o açúcar no liquidificador até a mistura ficar esbranquiçada e com bastante bolinhas.
2. Despeje a mistura de ovos e açúcar em uma tigela.
3. Adicione 3 colheres de manteiga derretida (não fervendo) e misture delicadamente.
4. Acrescente 2 xícaras de Nescau (ou metade Nescau e metade cacau em pó 50%) e misture delicadamente.
5. Adicione 2 xícaras de farinha de trigo de uma vez e incorpore à massa delicadamente, sem bater.
6. Despeje a massa na forma (pode untar, mas não é obrigatório para esta receita).
7. Espalhe a massa uniformemente na forma.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 190°C por 45 minutos. O tempo pode variar.
9. Deixe o brownie esfriar dentro do forno para ajudar a formar a casquinha crocante.
10. Corte o brownie em pedaços e sirva.

## Equipment

- liquidificador
- tigela
- espátula
- forma retangular
- forno

## Tips

- Bater bem os ovos com o açúcar até a mistura ficar esbranquiçada e com bolhas. A dica é bater por aproximadamente 4 minutos.
- Ao adicionar a manteiga derretida, certifique-se de que não esteja fervendo para não cozinhar os ovos.
- Misture o chocolate em pó delicadamente, sem bater, para não ativar o glúten.
- Coloque a farinha de trigo de uma vez e incorpore delicadamente, sem bater, para não ativar o glúten.
- O tempo de forno pode variar, fique de olho para que não fique seco. Deixe esfriar dentro do forno para ajudar a formar a casquinha.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMS3CJt1E/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59da3dec-ccee-4ab3-b4ae-7aa154427157
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt