# Kvass

Receta para preparar kvass, un probiótico natural.

- Servings: 2 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Other
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 1 remolacha grande
- 1 cucharada sal marina
- 1 raíz de jengibre mediana
- 1 litro agua filtrada
- 1 toque limón
- 1 hielo

## Instructions

1. Cortar una remolacha grande en trozos.
2. Colocar la remolacha en un frasco de vidrio.
3. Agregar una cucharada de sal marina.
4. Agregar una raíz mediana de jengibre en láminas.
5. Agregar un litro de agua filtrada.
6. Mezclar bien.
7. Cubrir con una tela y dejar fermentar a temperatura ambiente de tres a cinco días.
8. Mezclar cada noche para oxigenar.
9. Cuando el sabor sea neutro, colar la mezcla.
10. Guardar en un envase con tapa hermética y refrigerar.
11. Servir con hielo y un toque de limón.

## Equipment

- cuchillo
- frasco de vidrio
- tela
- colador
- envase con tapa hermética

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGqXgY_uMim/?igsh=MXkxcnpoeTZuczZpbQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59cdab88-7b25-4db5-937d-6b5c350ff6f0
- Extracted: 2025-03-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt