# Uppilittathu

ஒரு ஜார் அல்லது பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் அன்னாச்சி பழம், மாங்காய், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், உப்பு, வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து இரண்டு நாட்கள் ஊறவைத்து உப்பிலிட்டதை செய்யலாம்.

- Total time: 2880 min
- Language: en

## Ingredients

- அன்னாச்சி பழம்
- 1 மாங்காய்
- 1 துண்டு இஞ்சி
- 5 பச்சை மிளகாய்
- 2 ஸ்பூன் கல்லுப்பு
- 3 டேபிள்ஸ்பூன் வினிகர்
- தண்ணீர்

## Instructions

1. ஒரு ஜார் அல்லது பிளாஸ்டிக் டப்பா எடுத்துக்கொள்ளவும்.
2. அதில் நறுக்கிய அன்னாச்சி பழத்தைச் சேர்க்கவும்.
3. நறுக்கிய மாங்காயைச் சேர்க்கவும்.
4. நறுக்கிய இஞ்சியைச் சேர்க்கவும்.
5. நறுக்கிய பச்சை மிளகாயைச் சேர்க்கவும்.
6. கல்லுப்பு சேர்க்கவும்.
7. வினிகரைச் சேர்க்கவும்.
8. பொருட்கள் மூழ்கும் வரை தண்ணீர் ஊற்றவும்.
9. நன்றாக கலக்கவும்.
10. இரண்டு நாட்கள் ஊறவைக்க மூடி வைக்கவும்.

## Equipment

- ஜார்
- பிளாஸ்டிக் டப்பா
- ஸ்பூன்

## Tips

- கண்டிப்பாக முயற்சி செய்து பாருங்கள் மற்றும் எப்படி இருந்தது என்று கருத்து தெரிவிக்கவும்.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPjQkluCW0p/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/597d0228-4acc-42b1-91ab-ac95cd885ad7
- Extracted: 2025-11-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt