# دونات الدجاج

وصفة سهلة جداً لتحضير دونات الدجاج المقرمشة.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 1 كيلو صدور الدجاج
- 0.5 كوب بقسماط
- 0 فلفل حار
- 0 برش ليمون
- 0.5 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 معلقة صغيرة ريحان مجفف
- 0 ملح
- 0 ثوم بودرة
- 0 بصل بودرة
- 0 بقدونس مفروم
- 2 بيض
- 1.5 كوب فتات الخبز المجفف
- 0.5 كوب جبن شيدر مبروش
- 1 كوب طحين أبيض

## Instructions

1. كيلو من صدور الدجاج، وشوية من الفلفل الحار، راح اضيفهم بالفود بروسيسور وراح افرمهم لحتى يصيروا عندي ناعمين بهذا الشكل
2. راح اضيفلهم شوية من برش الليمون، الجزء الاصفر بيعطيني نكهة رائعة
3. بابريكا مدخنة، ريحان مجفف، ملح، بقسماط، فلفل اسود، وجبنة الشيدر المبروشة
4. بخلطهم كثير كويس مع بعض لحتى يتجانسوا، هيك صاروا جاهزين
5. راح ابدا بتجهيز خليط البيض، ملح وفلفل اسود
6. باخذ جزء من الدجاج اللي جهزته وبشكله بنفس شكل حبة الدونات، بعمل تجويف في الوسط بهذا الشكل
7. مباشرة فوق الطحين
8. بلفها كثير كويس بالطحين، مباشرة فوق خليط البيض
9. مباشرة باخذ التشيكندونات فوق البريد كرمبس، البريد كرمبس اضفت له شوية بقدونس وهيك صاروا جاهزين عندي
10. الزيت لازم يكون متوسط الحرارة وغزير
11. لازم يكون الزيت متوسط الحرارة، ولازم يكونو مغمورين بالزيت لحتى ياخدو نفس الاستواء
12. ولا تحركوهم رح ياخدو لون من كل الاتجاهات بنفس الشكل

## Equipment

- food processor
- grater
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/chef_monamaabreh/reel/CoSh3gYo6yP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/596a49cf-dfbc-4001-89e3-6680fe99f46f
- Extracted: 2025-01-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt