# Erdnuss Asia Suppe

Diese Erdnuss Asia Suppe ist eine wärmende und geschmackvolle Mahlzeit, perfekt für den Herbst, mit Pilzen, Paprika, Erdnussbutter und Nudeln.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 Asia Tofu Filets
- Ingwer
- Knoblauch
- Paprika
- Champignons
- 1 EL rote Curry Paste / Miso Paste
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Erdnussmus
- 0.5 Limette
- Koriander
- Chili Öl
- Mie-Nudeln / Reisnudeln
- Öl

## Instructions

1. Zuerst Pilze und Paprika in etwas Öl anbraten.
2. Ingwer und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten.
3. Currypaste hinzufügen und gut vermischen.
4. Mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen.
5. Erdnussbutter oder Erdnussmus dazugeben und unterrühren.
6. Die Suppe ca. 10 Minuten köcheln lassen.
7. Reis- oder Mie-Nudeln zur Suppe geben und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
8. Gleichzeitig das Tofufilet separat anbraten, dann in kleine Stücke schneiden.
9. Die fertige Suppe in eine Schüssel geben.
10. Mit frischem Koriander, Tofu und Chiliöl garnieren.
11. Mit Limettensaft abschmecken.

## Equipment

- Topf
- Löffel
- Schneidebrett
- Messer
- Schneebesen
- Essstäbchen

## Tips

- Das Tofufilet separat anbraten, damit es knusprig bleibt.
- Die genauen Mengenangaben stehen in der Beschreibung.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdC5uwRf/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/592caceb-80d5-4766-a143-d9c3477071f0
- Extracted: 2025-08-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt