# Apple Asam Boi Limau & Tauhu Bergedil

Resepi ini menunjukkan cara membuat Apple Asam Boi Limau dan Tauhu Bergedil yang sedap.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bottle VIDA Zero Green Apple Flavour
- 10 pieces limau kasturi
- 10 pieces asam boi
- 4 pieces kentang
- 200 gram daging kisar
- 1 handful daun sup
- 1 handful bawang goreng
- 1 pinch garam
- 1 pinch lada hitam
- 10 pieces tauhu kering
- 1 piece telur
- 1 tablespoon tepung jagung
- 5 pieces cili padi
- 1 piece bawang merah
- 3 pieces bawang putih
- 2 tablespoon kicap lemak manis
- 2 tablespoon gula
- 1 piece limau nipis

## Instructions

1. Masukkan limau kasturi yang telah dibuang biji, asam boi dan VIDA Zero Green Apple ke dalam blender. Kisar bahan-bahan tersebut.
2. Tapiskan adunan dan masukkan ke dalam jag. Tambahkan asam boi dan limau kasturi.
3. Kacau sebati bahan-bahan dalam jag.
4. Goreng kentang dan kisar sehingga lumat.
5. Masukkan daging kisar goreng, daun sup, bawang goreng, garam dan lada hitam ke dalam mangkuk dan kacau sebati.
6. Gunting tauhu kering untuk membuat lubang dan isi dengan inti bergedil.
7. Goreng cili padi, bawang merah dan bawang putih untuk membuat sambal kicap.
8. Masukkan cili, bawang, kicap lemak manis, gula dan perahan limau nipis ke dalam blender. Kisar sehingga sebati.
9. Kocak telur dengan sedikit tepung jagung untuk salut bergedil.
10. Goreng bergedil sehingga garing.

## Equipment

- blender
- food processor
- knife
- scissors
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DHhrc4qTjst/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59263233-77e1-4f26-97a5-7ab52c8015c8
- Extracted: 2025-04-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt