# Pangsit Mustofa

Pangsit Mustofa adalah hidangan yang murah meriah, cepat dibuat, dan bisa jadi stok makanan di rumah jika tidak ada lauk.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 bungkus pangsit
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 10 cabe keriting
- 50 ml minyak
- 50 ml air
- 3 daun jeruk iris
- 8 sdm gula
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt kaldu
- 1 sdt cuka

## Instructions

1. Potong-potong pangsit menjadi bentuk korek api.
2. Goreng pangsit hingga kecoklatan dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, minyak, dan air menggunakan blender.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
5. Masukkan daun jeruk iris, gula, garam, kaldu, dan cuka.
6. Masak bumbu hingga mengental dan caramelized.
7. Tuang bumbu yang sudah caramelized ke atas pangsit goreng.
8. Aduk rata pangsit dan bumbu menggunakan tangan (disarankan memakai sarung tangan).
9. Masukkan pangsit mustofa ke dalam toples untuk stok.

## Equipment

- pisau
- talenan
- wajan
- saringan
- blender
- spatula
- toples

## Tips

- Pangsit mustofa ini cocok untuk stok makanan di rumah, terutama saat bulan Ramadhan.
- Rasanya enak, murah meriah, dan cepat dibuat.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHNn82hzMCo/?igsh=MXEzMzJjcmY3MGNqNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59247606-ce45-4a24-bbdd-7ccf666eede9
- Extracted: 2025-08-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt