# Bacalhau assado

Receita de Bacalhau assado com batatas e legumes.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 kg bacalhau
- 20 g lemon pepper
- 1 sal
- 1 fio azeite
- 2 kg batatas
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 3 tomates
- 1 cebola roxa
- 500 g palmito
- 100 g azeitonas pretas
- 1 coentro

## Instructions

1. Tempere o bacalhau com lemon pepper e sal.
2. Em uma panela, coloque as batatas cozidas e faça um furo no meio de cada uma.
3. Coloque o bacalhau sobre as batatas.
4. Adicione os pimentões, cebola, tomates e palmito em cima do bacalhau.
5. Adicione as azeitonas pretas e o coentro.
6. Regue com fio de azeite.
7. Leve ao forno para assar.
8. Sirva e bom apetite!

## Equipment

- panela
- faca
- Mini Peppe

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH4Q8p8pVum/?igsh=MWswMjV0dWh2cThpdg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/59190fcd-6740-46c3-9bd9-d4859743a624
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt