# Arroz de Frango

Arroz de frango, uma receita deliciosa e fácil de fazer.

- Servings: 8 servings
- Total time: 210 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 frango do campo
- 100 g bacon
- 1 chouriço
- 450 g arroz vaporizado
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 fio azeite
- 1 a gosto sal
- 1.2 lt água

## Instructions

1. Coloque água num tabuleiro de forno, adicione o frango partido, as suas miudezas, o bacon e o chouriço. Tempere com sal, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 2 horas.
2. Retire as carnes do frango, desfie-as e misture com o bacon e as miudezas picadas.
3. Corte o chouriço em rodelas e reserve.
4. Triture a cebola e o alho até formar uma pasta.
5. No tabuleiro onde assou o frango, adicione 1,2 litros de água a ferver e raspe o fundo para recolher os sucos. Leve este caldo a ferver num tacho.
6. Num tacho, refogue a pasta de cebola e alho em azeite até dourar. Adicione o arroz, frite-o um pouco e adicione o caldo a ferver. Mexa, tempere com sal e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
7. Num pirex, coloque metade do arroz, espalhe o frango desfiado por cima e termine com a outra metade do arroz. Disponha o chouriço por cima e leve ao forno a 200 graus por 10 minutos.

## Equipment

- oven
- baking tray
- aluminum foil
- fork
- wooden spoon
- mini food processor
- knife
- large pot
- pyrex dish

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNde2r76U/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/58c3a5f4-5e96-4c4e-be64-0780c32494f0
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt