# Flan de Galleta

Un flan de galletas rico y cremoso que puedes hacer en estufa o air fryer.

- Servings: 6 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 gramos galletas dulces de vainilla - galletas María
- 5 huevos
- 1 lata leche condensada
- 2 tazas leche o leche evaporada
- 1 cda vainilla
- 150 g azúcar blanca

## Instructions

1. Combina huevos con galletas en una licuadora.
2. Añade una lata de leche condensada, leche o leche evaporada.
3. Agrega un chorrito de vainilla.
4. En una olla, derrite el azúcar hasta hacer caramelo.
5. Esparce el caramelo por todo el molde.
6. Pasa la mezcla por un colador para evitar burbujas y grumos.
7. Para el horno, pon un paño, luego agua caliente, así no se mueve el molde.
8. En la estufa, pon una rejilla o algo que soporte la olla al baño maría.
9. Estará listo cuando metas un palillo y se sienta un poco firme.
10. Refrigerar toda la noche y calentar un poco para desmoldar.

## Equipment

- licuadora
- olla
- molde
- colador
- baño maría
- horno
- air fryer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAFPPcFCVZ
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/58987b71-1d0a-467a-aefa-000b7627340a
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt