# حلاوة الجبن

وصفة حلاوة الجبن سهلة وسريعة التحضير.

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 كأس ماء
- 0.5 كأس سكر
- 1 كأس سميد
- 200 غرام جبنة موزاريلا
- 1 ملعقة صغيرة زبدة حيوانية
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
- 0.5 كيلو جبنة كريم

## Instructions

1. ضع المقلاة على النار، ثم أضف الماء والسكر واخلط جيداً.
2. بعد ذوبان السكر، أضف السميد واخلط جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً.
3. أضف الجبنة الموزاريلا بالتدريج مع الخلط المستمر.
4. بعد أن يصبح الخليط جاهزاً، ضع العجين على سطح مرشوش بزبدة حيوانية وماء زهر، واعجن قليلاً.
5. ضع العجين بين كيسين نايلون، وافرده باستخدام الشوبك.
6. وزع الجبنة الكريم على العجين، ثم لفها.
7. قطع العجين إلى قطع صغيرة.

## Equipment

- مقلاة
- خفاقة
- سكين
- كيس نايلون
- شوبك

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C6V8fAASeQY/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/589687b9-704f-433b-938d-5f0407c6787d
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt