# Домашние сырные палочки

Сегодня приготовила домашние сырные палочки. Получаются очень хрустящими!

- Cuisine: Other
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 200 г Сыр
- 100 г Мука
- 2 шт. Яйца
- 100 г Панировочные сухари
- 800 г Растительное масло

## Instructions

1. Сыр нарезать на палочки.
2. Обвалять в муке, затем в яйцах, затем в сухарях.
3. Далее еще раз в яйцах и снова в сухарях.
4. Масло хорошо разогреть в кастрюле.
5. Выложить палочки так, чтобы они свободно плавали в масле. Жарим в несколько подходов.
6. Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, пару минут, чтобы сыр внутри расплавился, а сухари поджарились.
7. Выложить палочки на сито, чтобы стекло лишнее масло.

## Equipment

- доска
- нож
- миска
- тарелка
- кастрюля
- сито

## Tips

- Делаем два слоя панировки, чтобы хорошо запечатать сыр.
- Подавать палочки лучше теплыми, пока сыр еще тянется.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DItOCIgtGvy/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5887b654-3b35-4c83-9e57-6e0f88c6cf20
- Extracted: 2025-10-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt