# Zwetschgen Streuselkuchen

Ein saftiger und lockerer Zwetschgen Streuselkuchen, der nach Spätsommer und Sonntagnachmittag bei Oma schmeckt.

- Total time: 40 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 175 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 350 g Weizenmehl (Type 405)
- 2 TL Backpulver
- 175 ml Milch
- 1 kg Zwetschgen
- 250 g Weizenmehl
- 125 g kalte Butter
- 125 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz

## Instructions

1. Alle Zutaten für den Rührteig, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und drei Eier, in eine Schüssel geben und verrühren.
2. Anschließend noch etwas Mehl und Milch zum Teig hinzugeben und erneut verrühren.
3. Den Teig dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
4. Entsteinte und halbierte Zwetschgen dicht an dicht und mit der offenen Seite nach oben auf den Teig setzen.
5. Die Zutaten für die Zimtstreusel (Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Salz) verrühren und über Teig und Zwetschgen streuen.
6. Den Kuchen für 40-45 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze (160 Grad Umluft) in den Ofen geben.
7. Nach dem Auskühlen den Kuchen in Stücke schneiden.

## Equipment

- Schüssel
- Handmixer
- Backblech
- Ofen

## Tips

- Das erste Stück am besten noch warm genießen.
- Vielleicht mit einem Klecks Schlagsahne, die langsam zerläuft.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@edekasuedwest/video/7546619395603287318
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5865a0e8-0632-42ce-b586-fea3ae08d35e
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt