# Gevulde pita’s met gekruid kipgehakt & knoflook-kerriesaus

Deze pita's zijn gevuld met kip en een knoflook-kerriesaus.

- Servings: 10 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 600 g kipgehakt
- 15 g peterselie, fijngesneden
- 1 rode ui rode ui, fijngesneden
- 1 el za'atar
- 1 el paprikapoeder
- 1 el uienpoeder
- 1 el kerriepoeder
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 cm verse gember, geraspt
- 2 el ketjap manis
- 2 el zoete curry
- 10 grote pita’s
- 6 el Griekse yoghurt (5%)
- 1 grote augurk, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 el kerriepoeder
- 1 el currysaus

## Instructions

1. We gaan iets heel erg lekkers maken vandaag, gevuld met kip en knoflook kerriesaus.
2. Doe het kipgehakt in een bak.
3. Voeg de fijngesneden rode ui toe aan het kipgehakt.
4. Voeg peterselie toe.
5. Voeg paprikapoeder toe.
6. Voeg uienpoeder toe.
7. Voeg kerriepoeder toe.
8. Voeg knoflook toe.
9. Voeg geraspte gember toe.
10. Voeg ketjap manis toe.
11. Voeg zoete curry toe.
12. Meng alle ingrediënten goed door elkaar tot een vulling.
13. Snijd de pita’s doormidden.
14. Vul elke halve pita royaal met het kipgehaktmengsel.
15. Verhit een pan met olie en schroei de pita’s aan de open kant dicht tot ze een korstje hebben.
16. Bestrijk de pita’s met wat olie en bestrooi met extra za’atar.
17. Bak de pita’s af in de oven op 190 °C voor 15 minuten.
18. Serveer de warme pita’s met knoflook-kerriesaus.
19. Garneer met peterselie.

## Equipment

- kom
- schaar
- pan
- bakplaat
- bakpapier

## Tips

- Volg me voor meer lekkere recepten :)

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPjJX3ljPc3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/585e2f94-c5b2-4838-b185-d4a20dff5081
- Extracted: 2025-10-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt