# Malassada

Malassada é uma receita tradicional do Nordeste, feita na frigideira, pronta em 10 minutos.

- Total time: 10 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 ovos
- 3 colheres farinha de mandioca
- 1 cenoura
- 1 pitada sal
- 1 colher tomate
- 1 colher cebola
- 1 colher pimentão
- 1 colher cheiro verde
- 1 pouco queijo mussarela
- 1 pouco óleo

## Instructions

1. Misture bem os dois ovos com uma pitada de sal.
2. Adicione a cenoura ralada.
3. Acrescente o tomate, a cebola, o pimentão e o cheiro verde picados.
4. Adicione as três colheres de farinha de mandioca.
5. Misture bem todos os ingredientes.
6. Adicione um pouco de queijo mussarela (opcional).
7. Misture mais uma vez.
8. Em uma frigideira untada com óleo, despeje a mistura.
9. Espalhe a mistura uniformemente na frigideira.
10. Tampe a frigideira e deixe cozinhar até dourar.
11. Vire a massa com cuidado e finalize o cozimento.
12. Corte em fatias e sirva.

## Equipment

- frigideira
- espátula
- garfo
- faca

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=6vLQcnE3okM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5812546b-e211-4ea9-85da-a69c92ae2cd1
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt