# Spugne dolci

Ricetta per preparare delle spugne da mangiare.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 130 gr burro
- 70 gr zucchero a velo
- 3 uova
- 1 scorza di limone
- 5 gr lievito
- 50 ml succo di limone
- 1 colorante verde
- 30 ml albume
- 50 gr zucchero a velo

## Instructions

1. Frullare il burro con lo zucchero a velo.
2. Aggiungere le uova una ad una.
3. Grattugiare la scorza di un limone e aggiungerla al composto.
4. Aggiungere la farina poco alla volta.
5. Aggiungere il succo di limone.
6. Colorare un terzo del composto di verde.
7. Versare il composto nella teglia e infornare a 180° ventilato per 15 minuti.
8. Unire i due strati con il miele.
9. Creare la schiuma montando gli albumi con lo zucchero a velo.
10. Tagliare il composto in pezzi e decorare con la schiuma.

## Equipment

- frullatore elettrico
- grattugia
- teglia rotonda
- pennello da cucina
- coltello

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNddYqJoX/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57ea4141-c62f-4e74-837a-d9a4eb1014be
- Extracted: 2025-03-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt