# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas, un postre delicioso que se puede disfrutar todo el año.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 0 canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja y una ramita de canela a la leche.
3. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
4. Dejar que hierva la mezcla durante 2 o 3 minutos a fuego lento.
5. Colar la leche.
6. Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
7. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
8. Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
9. Añadir más leche si es necesario.
10. Pasar las rebanadas de pan por huevo batido y freírlas hasta que estén doradas por ambos lados.
11. Rebozar las torrijas en una mezcla de azúcar y canela en polvo.

## Equipment

- cuchara
- pelador
- cuchillo
- colador
- sartén
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://youtu.be/8w2aHzWsjCI?si=Afh87TG7n6nqjcVa
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57dc32df-f3c0-4322-9f7c-de68231dc047
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt