# طرشي العمبة

طرشي العمبة هو من أطيب أنواع المخللات.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 ملاعق كبار بودرة العمبة
- 1 ملعقة بهارات الطرشي
- 2 كوب ماء حار
- 2 كوب خل التمر
- خضار مشكلة مكبوسة

## Instructions

1. أضف بودرة العمبة وبهارات الطرشي إلى وعاء.
2. أضف الماء الحار إلى الخليط وحركه جيداً.
3. اترك الخليط لمدة ساعة.
4. اخفق الخليط بالخلاط اليدوي بعد أن يصبح سميكاً.
5. أضف خل التمر إلى الخليط وحركه.
6. ضع الخضار المشكلة المكبوسة في علبة معقمة.
7. اسكب خليط العمبة فوق الخضار في العلبة.
8. اتركه لمدة يوم ليصبح جاهزًا للاستخدام.
9. احفظ الطرشي في الثلاجة.

## Equipment

- وعاء خلط
- مضرب
- خلاط يدوي
- وعاء محكم الإغلاق

## Tips

- يُحفظ في الثلاجة.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFbCtG8uLQG/?igsh=MXJtcWd1ZnphamE2Ng==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57dbb792-4e17-44d3-9c54-7612aa21314c
- Extracted: 2025-10-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt