# Pommes de terre gratinées avec une bonne bolognaise

Ce plat propose des pommes de terre gratinées avec une bolognaise, étant une option équilibrée pour une diète.

- Servings: 3 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 g pommes de terre
- 125 g mozzarella light
- 500 g haché de bœuf
- sel
- épices
- 200 g courgette
- 400 g sauce tomate

## Instructions

1. Laver les pommes de terre.
2. Cuire les pommes de terre au four ou à l'Airfryer. Ajouter un peu de gros sel pour absorber l'humidité.
3. Couper les pommes de terre cuites en deux et creuser le milieu à l'aide d'une cuillère parisienne.
4. Mélanger la chair des pommes de terre avec les deux tiers de la mozzarella râpée, du sel et des épices dans un bol.
5. Façonner la préparation de pommes de terre et fromage en boules et les remettre dans les coques des pommes de terre.
6. Préparer la bolognaise en faisant revenir la viande hachée de bœuf à 5% dans une poêle.
7. Ajouter du sel et des épices à la viande hachée.
8. Râper la courgette.
9. Ajouter la courgette râpée à la viande hachée dans la poêle.
10. Verser la sauce tomate sur la viande et la courgette.
11. Ajouter un morceau de bouillon (cubes) à la bolognaise.
12. Disposer les pommes de terre farcies dans l'Airfryer.
13. Saupoudrer le reste de mozzarella râpée sur les pommes de terre.
14. Cuire les pommes de terre dans l'Airfryer jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
15. Servir la bolognaise dans des bols et y ajouter les pommes de terre gratinées.

## Equipment

- bol
- Airfryer
- couteau
- planche à découper
- cuillère parisienne
- râpe
- poêle
- louche
- assiette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCERhMs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57bbf913-5525-43ed-b954-341608152e31
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt