# Chili Vegetale

Una ricetta di chili vegetale facile e veloce, perfetta per chi segue una dieta ipocalorica.

- Servings: 6 servings
- Total time: 90 min
- Cuisine: Italian
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolla piccola
- 1 peperone
- 60 gr pomodorini
- 2 ml olio
- 450 gr lenticchie
- 200 gr fagioli neri
- 350 ml passata di pomodoro
- 300 ml acqua
- 1 gr dolcificante
- 4 gr spezie: chili, peperoncino, sale, pepe, aglio, erbe aromatiche
- 30 ml salsa BBQ 0 Kcal

## Instructions

1. Tagliare a cubetti la cipolla e il peperone.
2. In una pentola, aggiungere 2 ml di olio e rosolare le verdure a fuoco alto per 6-7 minuti finchè non saranno morbide.
3. Aggiungere le lenticchie e i fagioli precedentemente scolati e lavati.
4. Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, il dolcificante e le spezie.
5. Aggiungere 30 ml di salsa BBQ (opzionale).
6. Mescolare bene e cuocere a fuoco basso per 1 ora e 30 minuti - 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

## Equipment

- pentola
- cucchiaio di legno
- contenitore ermetico

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFiaXGGIMjW/?igsh=NHkwMjN4cjc4Mmhs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57af08ed-00e4-4a97-826d-86fb4bf91c7e
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt