# Pudín o budín de pan

Una receta deliciosa y fácil de hacer de pudín o budín de pan.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche a temperatura ambiente
- 1 taza azúcar blanca
- 3 panes cortados en trozos pequeños
- 5 unidades huevos
- 3 cucharadas vainilla negra
- 100 gramos pasas
- 1 shot licor de tu preferencia
- 0.5 taza azúcar
- 2 litros agua
- 1 bola helado

## Instructions

1. En un bowl agregaré un litro de leche a temperatura ambiente, una taza de azúcar blanca y mover hasta disolver el azúcar.
2. En un recipiente grande colocaré tres panes cortados en trozos pequeños y agregar la leche que acabo de preparar con la azúcar. Integrar bien la leche con el pan.
3. En otro recipiente colocaré cinco unidades de huevos y tres cucharadas de vainilla negra. Batir hasta romper los huevos.
4. Agregar los huevos batidos al pan y mezclar bien.
5. Agregar 100 gramos de pasas, un shot de licor de tu preferencia y mezclar muy bien.
6. En un molde apto para horno colocar media taza de azúcar y mezclar hasta convertir en caramelo.
7. Verter toda la mezcla y tapar con papel de aluminio.
8. Llevar a un caldero grande y agregar dos litros de agua. Tapar el caldero y dejar cocinar a fuego medio por unos 45 minutos.
9. Pasado el tiempo dejar enfriar y desmoldar nuestro pudín o budín de pan.

## Equipment

- bowl
- whisk
- large bowl
- fork
- oven-safe mold
- small saucepan
- aluminum foil
- large pot with lid

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1BSVeREjrb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57acec6a-96cb-446a-9c7a-853ae873581a
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt