# Cheese-kate di compleanno ai Lotus e caramello salato

Una cheesecake di compleanno con biscotti Lotus e caramello salato.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g biscotti Lotus
- 150 g crema spalmabile Lotus
- 0 biscotti Lotus
- 700 g formaggio spalmabile light
- 450 g yogurt greco
- 200 ml sciroppo fitporn zero al caramello
- 200 g crema spalmabile Lotus
- 200 ml acqua
- 100 g eritritolo
- 0 dolcificante
- 10 g sale
- 12 g agar agar
- 0 aromi (vaniglia)
- 300 g crema spalmabile Lotus

## Instructions

1. Frullare i biscotti Lotus con la crema spalmabile Lotus.
2. Compattare il composto ottenuto sulla base dello stampo per cheesecake e posizionare i biscotti Lotus attorno allo stampo.
3. Riporre in frigo.
4. In una ciotola, mischiare il formaggio spalmabile, lo yogurt greco, lo sciroppo al caramello, la crema spalmabile Lotus, il sale e gli aromi.
5. In un pentolino, scaldare l'acqua con eritritolo, agar agar e dolcificante fino a ebollizione.
6. Versare il composto del pentolino nel composto della ciotola, mescolando velocemente con le fruste.
7. Versare il composto nello stampo della cheesecake.
8. Riporre in frigo per circa 20 minuti.
9. Versare l'ultimo strato di crema spalmabile Lotus e aggiungere biscotti sbriciolati.
10. Lasciare in frigo per almeno 2 ore.

## Equipment

- frullatore
- stampo per cheesecake da 24cm
- pentolino
- fruste

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoGqHXS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57a7a6a1-fa51-4cf4-a8de-a3eba590ca82
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt