# Sốt mắm me cay trộn chân gà

Đây là công thức làm sốt mắm me cay có thể dùng để trộn chân gà hoặc chấm các món nướng.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 200 g me cục
- 200 g nước lọc
- 50 g ớt sừng
- 30 g tỏi củ
- 30 g hành tím củ
- 150 g nước mắm
- 150 g đường cát
- 10 g ớt bột Hàn Quốc

## Instructions

1. Cho 200g me cục và 200g nước lọc vào tô.
2. Đeo bao tay bóp cho me hòa vào nước.
3. Lọc lấy khoảng 120g nước cốt me.
4. Cho 50g ớt sừng, 30g tỏi củ, 30g hành tím củ, 150g nước mắm, 150g đường cát và 10g ớt bột Hàn Quốc vào.
5. Xay nhuyễn hỗn hợp này lên.
6. Cho hỗn hợp sốt vào chảo và nấu sôi lên.
7. Sau khi sốt đã sôi, tắt lửa.
8. Cho sốt ra tô.
9. Để nguội và bảo quản trong tủ mát.

## Equipment

- bao tay
- tô
- chảo

## Tips

- Để nguội sốt và bảo quản trong tủ mát.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1J5sAgZM4f/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57a390f0-6860-4a1f-b398-8dec5ff8b20a
- Extracted: 2026-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt