# Furikake de Huevo y Alga

Un clásico y delicioso condimento para arroz, sencillo, rápido y lleno de sabor.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 unidades Huevo
- 1 cucharita Azúcar
- 2 pizcas Sal
- 10 g Katsuobushi (bonito seco)
- 1 cucharada Salsa de soja
- 0.5 cucharada Azúcar
- 3 cucharadas Agua
- 2 cucharaditas Semillas de sésamo
- 0.5 unidad Alga nori

## Instructions

1. Agrega los huevos, sal y azúcar a una sartén y mézclalos bien.
2. Cocina los huevos a fuego lento, sin dejar de remover.
3. Pasa los huevos cocidos a un plato.
4. En la misma sartén, añade katsuobushi, salsa de soja, azúcar y un poco de agua.
5. Cuece lentamente con cuidado de que no se queme.
6. Cuando ya no quede líquido, mézclalos con los huevos.
7. Corta la alga nori con tijeras.
8. Añade el alga nori junto con las semillas de sésamo a la mezcla de huevos y katsuobushi.
9. Mezcla todos los ingredientes.
10. Sirve sobre arroz blanco caliente o en onigiris.

## Equipment

- Sartén
- Plato
- Tijeras

## Tips

- Ajusta la blandura de los huevos a tu gusto. Si apagas el fuego pronto, el resultado será esponjoso; si los cueces a fondo, durará más.
- Si lo pruebas y no te sabe suficientemente bien, añade un poco más de sal y azúcar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DBRK314tvZL/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/579cd335-8048-44b8-bea1-e643e9c8af0f
- Extracted: 2025-10-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt