# Tương Xí Muội

Công thức làm tương xí muội siêu ngon, sánh mịn, cay cay, chua chua, ngọt ngọt, cực đưa miệng cho cả nhà.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: vi

## Ingredients

- 20 gr Tỏi
- 10 gr Gừng
- 30 gr Xí muội
- 70 gr Ớt sừng băm nhỏ
- 30 gr Ớt hiểm băm nhỏ
- 30 ml Dầu ăn
- 70 ml Giấm gạo
- 100 gr Tương ớt
- 30 gr Tương cà
- 150 gr Đường
- 50 ml Nước
- Xí muội

## Instructions

1. Băm nhỏ tỏi.
2. Băm nhỏ gừng.
3. Băm nhỏ xí muội.
4. Cho ớt sừng và ớt hiểm đã băm nhỏ vào chảo có 30ml dầu ăn đun nóng rồi xào chín.
5. Cho tỏi đã băm nhỏ vào.
6. Cho gừng đã băm nhỏ vào.
7. Cho 70ml giấm gạo vào.
8. Cho 100gr tương ớt vào.
9. Cho 30gr tương cà vào.
10. Cho 150gr đường vào.
11. Cho 50ml nước vào.
12. Cho xí muội đã băm nhỏ vào.
13. Đun sôi hỗn hợp đến khi sệt lại.
14. Hoàn thành món tương xí muội.

## Equipment

- Dao
- Thớt
- Chảo
- Bát
- Thìa

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/18kvdJK4Pw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/579cb701-89ae-4f5d-a370-3fb5165c4ce9
- Extracted: 2026-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt