# Tahu Mercon Daun Jeruk

Resep Tahu Mercon Daun Jeruk yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang gurih, kriuk, dan pedas.

- Servings: 6 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 25 biji tahu pong
- 340 gr Pronas Kornet Daging Sapi Jamur
- 7 lembar daun jeruk
- 1 secukupnya kol
- 1 buah wortel
- 3 batang daun bawang
- 1 sdt gula merah
- 0 gula pasir
- 0 garam
- 0 kaldu bubuk
- 0 air
- 5 biji cabe merah
- 20 biji cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 130 gr tepung terigu
- 2 sdm margarin

## Instructions

1. Siapkan bahan-bahan: tahu pong, Pronas Kornet Daging Sapi Jamur, daun jeruk, kol, wortel, daun bawang, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tepung terigu, dan margarin.
2. Haluskan bumbu halus: cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai wangi.
4. Tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan sedikit air.
5. Aduk rata.
6. Masukkan Pronas Kornet Daging Sapi Jamur.
7. Tambahkan kol, wortel, dan daun bawang.
8. Tumis sampai agak layu dan koreksi rasa.
9. Isi tahu dengan tumisan.
10. Campur bahan pencelup: tepung terigu, margarin, garam, dan air.
11. Celup tahu ke adonan pencelup.
12. Goreng tahu sampai garing.

## Equipment

- wajan
- blender
- pisau

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMHsWeCE/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/578194fa-9f0d-43ed-b0a5-b7bb1f402ab1
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt