# Aglio LaBa

Ricetta di aglio in salamoia, tipica della tradizione cinese.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucchiaio aceto di riso o di vino bianco
- 1 cucchiaio sale
- 5 cucchiaio zucchero
- 1 testa spicchi d'aglio

## Instructions

1. Sbucciare e decapitare gli spicchi d'aglio.
2. Tagliare gli spicchi d'aglio a pezzetti.
3. Trasferire gli spicchi d'aglio in un barattolo.
4. In una pentola, mescolare aceto, sale e zucchero.
5. Portare il composto ad ebollizione.
6. Versare il composto bollente nel barattolo con gli spicchi d'aglio.
7. Sigillare il barattolo.
8. Lasciare riposare per almeno 20 giorni.

## Equipment

- barattolo
- coltello
- tagliere
- pentola
- mestolo
- frusta

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeog8juk/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57563096-b87c-4f46-be11-05ee2693c643
- Extracted: 2025-02-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt