# Хрустящие баклажаны

Самые вкусные хрустящие баклажаны

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Other
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 3 шт баклажаны
- 3 шт Яйца
- 1 ст.л с горкой Сметана
- 1 ч.л Горчица зернистая
- 0 Соль/перец/паприка
- 50 гр Панировочные сухари
- 50 гр Мука
- 1 ч.л без горки Соль/чеснок суш/ паприка

## Instructions

1. Нарезать баклажаны вдоль на несколько частей.
2. Добавить кипячеую воду и отварить 3 минуты.
3. Взбить яйца, сметану, горчицу, соль, перец и паприку.
4. Смешать панировочные сухари, муку, соль, чеснок и паприку.
5. Обмакнуть баклажаны в яичную смесь, затем в панировочные сухари и обжарить на растительном масле.

## Equipment

- knife
- cutting board
- pot
- tongs
- plate
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE4oijUIWlp/?igsh=MTZob2VjcTBneWY4Yw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57464ccf-fa5a-4d24-8ff8-25cf6759b00b
- Extracted: 2025-02-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt