# Coca-Cola casera

Receta para hacer Coca-Cola casera.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 15 gr hojas de cilantro
- 200 ml agua
- 2 zumo de limón
- 3 gr jengibre fresco
- 1 unidad anís estrellado
- 1 rama rama de canela
- 1 piel de naranja
- 1 piel de limón
- 2 cucharadas café
- 100 ml salsa caramelo
- 400 ml agua

## Instructions

1. Tritura el cilantro junto con 200 ml de agua. Cuela el líquido.
2. Lleva a un cazo junto con el jengibre, canela, piel de limón y naranja, zumo de limón, anís estrellado, el café y lleva al fuego hasta que esté bien caliente (sin llegar a ebullición).
3. Apaga el fuego, tapa el cazo con papel film y deja infusionar unos 20 minutos.
4. Cuela esta elaboración.
5. Añade este jarabe a un vaso de túrmix, añade el caramelo y mezcla todo bien.
6. Si tienes sifón de cocina añade a este jarabe 400 ml de agua, lo metes al sifón con 1 carga especial para sodas (CO2), agita, deja enfriar en nevera y listo.
7. Si no tienes sifón, añade al jarabe 400 ml de agua con gas.

## Equipment

- cuchara
- colador
- cazo
- papel film
- sifón de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DI1kr4doVmo/?igsh=NDYxMXBnM3dkMnNk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/572f4d66-eb88-4f9c-8341-b9e9b5530871
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt