# Bebek bumbu hitam

Resep bebek bumbu hitam yang lagi viral dan cocok untuk masakan sehari-hari.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ekor bebek
- 2 bungkus bumbu ayam goreng
- 1 bungkus kunyit bubuk
- 1 bungkus ketumbar bubuk
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 1 sdt MSG
- 1 sdm gula
- 1 bungkus bumbu rawon
- 1 bungkus bumbu soto
- minyak
- sereh
- daun jeruk
- air

## Instructions

1. Masukkan bebek ke dalam panci.
2. Tambahkan bumbu ayam goreng.
3. Tambahkan sereh.
4. Tambahkan daun jeruk.
5. Tambahkan air.
6. Rebus bebek hingga matang.
7. Angkat bebek yang sudah direbus.
8. Goreng bebek hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Siapkan bumbu hitam dengan memasukkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit ke dalam blender.
10. Blender semua bahan hingga halus.
11. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.
12. Campurkan bumbu rawon dan bumbu soto instan.
13. Aduk rata bumbu.
14. Masak bumbu hingga kadar airnya berkurang.
15. Tambahkan minyak ke dalam bumbu.
16. Tambahkan MSG dan gula.
17. Aduk terus bumbu hingga menghitam dan matang.
18. Sajikan bebek goreng dengan nasi putih, lalapan, dan bumbu hitam. Taburkan bawang goreng di atasnya.

## Equipment

- panci
- blender
- wajan
- spatula
- penjepit makanan
- piring

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15rXJay8mF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/57246a70-5de9-4e92-b582-6c2c9bb8b3bb
- Extracted: 2025-07-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt