# Lingue di pizza croccanti

Queste lingue di pizza sono croccanti, leggere e si preparano in 10 minuti senza lievitazione, perfette per un aperitivo di Natale.

- Servings: 4 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 gr farina di tipo 0
- 160 gr acqua
- 15 gr olio Carapelli
- 400 gr passata di pomodoro per pizza
- q.b olio Carapelli
- q.b sale
- q.b basilico
- q.b sale grosso
- rosmarino

## Instructions

1. Inizia unendo la farina e il sale.
2. Aggiungi acqua e un filo d'olio Carapelli e impasta fino a ottenere un composto morbido.
3. Lascia riposare l'impasto per 10 minuti.
4. Condisci la passata di pomodoro con olio, sale e basilico.
5. Dividi l'impasto in 4 parti.
6. Stendi le lingue di pizza sottilissime.
7. Prepara due lingue di pizza al pomodoro e due con rosmarino e sale grosso.
8. Metti un filo d'olio in una teglia e condisci le lingue di pizza.
9. Inforna in forno statico preriscaldato a 250° per 15-20 minuti.
10. Appena sfornate, aggiungi un filo d’olio Carapelli a crudo.

## Equipment

- forno statico
- teglia

## Tips

- Il segreto è stenderle sottilissime: più sottili = più croccanti.
- Il tempo di cottura cambia in base allo spessore.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DSc-BD8jX3h/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/5702343e-c845-4040-abf4-31e159a81b71
- Extracted: 2026-01-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt