# Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Bu tarifte, Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli yemeği hazırlanır.

- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: tr

## Ingredients

- 0.54 kg yan biftek
- 0.75 çay kaşığı kabartma tozu
- 0.25 çay kaşığı beyaz biber
- 1 çay kaşığı şeker
- 5 çay kaşığı mısır nişastası
- 0.5 çay kaşığı soya sosu
- 3 çay kaşığı koyu soya sosu
- 1 çay kaşığı istiridye sosu
- 4 çay kaşığı avokado yağı
- 8 çay kaşığı su
- 3 bardak brokoli
- 1 yemek kaşığı favori yağ
- 0.25 çay kaşığı şeker
- 0.25 çay kaşığı beyaz biber
- 1 yemek kaşığı şeri yemek şarabı
- 3 yemek kaşığı su
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı şeri yemek şarabı
- 2 çay kaşığı koyu soya sosu
- 1 çay kaşığı istiridye sosu
- 1 çay kaşığı şeker
- 0.25 çay kaşığı beyaz biber
- 1 bardak su

## Instructions

1. Yan bifteği tahıla karşı açılı ince dilimler halinde kesin.
2. Doğranmış bifteği bir torbaya koyun.
3. Biftek üzerine 3/4 çay kaşığı kabartma tozu, 1/4 çay kaşığı beyaz biber, 1 çay kaşığı şeker, 5 çay kaşığı mısır nişastası, 1/2 çay kaşığı soya sosu, 3 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı istiridye sosu, 4 çay kaşığı avokado yağı ve 8 çay kaşığı su ekleyin.
4. Torbanın içindeki havayı biraz bırakın ve iyice sallayın.
5. Biftek torbasına hızlı bir masaj yapın ve marine olması için bir kenara koyun.
6. 3 bardak brokoliyi sapından kesin ve istediğiniz boyutta parçalara ayırın.
7. Bir tavaya yaklaşık 1 yemek kaşığı yağ ekleyin ve ocağı açın.
8. Brokoliyi tavaya ekleyin.
9. Brokolinin üzerine 1/4 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı beyaz biber, 1 yemek kaşığı şeri yemek şarabı ve 3 yemek kaşığı su ekleyin.
10. Brokolinin hafifçe yumuşamasına izin verin.
11. Tavada biftek için orta kısımda boşluk açın ve marine edilmiş bifteği tavaya ekleyin.
12. 4 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı şeri yemek şarabı, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı şeker, 1/4 çay kaşığı beyaz biber ve 1/2 bardak su ekleyin.
13. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
14. Sos çok kalınsa, 1/2 bardak daha su ekleyin, toplamda 1 bardak su olacak şekilde. Gerekirse daha fazla su ekleyin (1/2 veya 1/4 bardaklık artışlarla).
15. Yemek hazır, afiyet olsun.

## Equipment

- baggy
- tava

## Tips

- Eti tahıla karşı ve açılı kesin.
- Brokoliyi sapından keserek ve ayırarak daha az dağınıklık yapın.
- Daha küçük brokoli boyutları için sapından kesin ve ayırın.
- Daha uzun brokoli saplarını tutabilirsiniz.
- Sosun kıvamına göre su ekleyin.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZThvA23f7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56f13bb5-2d8f-44dd-9045-4cbd3bbc966f
- Extracted: 2026-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt