# Ensalada Big Mac

Esta ensalada lleva todo el sabor de la hamburguesa más mítica, pero con una versión ligera y equilibrada.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- cortadas en bastones patatas
- 1 cucharadita aceite de oliva
- al gusto pimentón
- al gusto ajo en polvo
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra
- carne picada
- sal
- pimienta negra
- salsa Worcestershire
- 2 lonchas queso cheddar o emmental
- lechuga fresca
- tomate
- cebolla
- pepinillos
- 2 cucharadas yogur griego
- 1 cucharada mayonesa ligera
- 0.5 cucharadita mostaza Dijon
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 0.5 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- 2 cucharadas pepinillos en vinagre troceados
- 1 cucharada líquido de los pepinillos
- 1 cucharadita sirope de dátil

## Instructions

1. Corta las patatas en bastones y añádelas a un bol.
2. Añade pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite de oliva a las patatas.
3. Mezcla bien las patatas con los condimentos.
4. Lleva las patatas a la airfryer por 30 minutos a 180°C, removiendo a mitad de cocción.
5. Prepara la salsa Big Mac añadiendo yogur griego, mostaza Dijon, pimentón, cebolla en polvo, mayonesa ligera, sirope de dátil, pepinillos en vinagre troceados y el líquido de los pepinillos a un bol.
6. Mezcla todos los ingredientes de la salsa hasta que quede homogénea.
7. Cocina la carne picada en una sartén con sal, pimienta y salsa de carne.
8. Coloca dos lonchas de queso por encima de la carne picada cocinada para que se fundan.
9. En un bol grande, añade lechuga, tomate y cebolla.
10. Añade los pepinillos troceados.
11. Incorpora las patatas crujientes a la ensalada.
12. Añade la carne picada con el queso fundido.
13. Corona con la salsa Big Mac por encima.
14. Sirve y disfruta de la ensalada.

## Equipment

- airfryer
- sartén
- bol grande

## Tips

- Las patatas se cocinan en la airfryer a 180°C por 30 minutos, removiendo a mitad de cocción.
- La salsa es una versión más saludable de la icónica salsa Big Mac.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNODjPssknv/?igsh=MWM5dnhzeWVhYjRjdA%3D%3D
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56e13802-4c0b-494a-a355-1a9968c24c66
- Extracted: 2025-08-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt