# Masa de pizza

- Servings: 3 bollos
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina de fuerza
- 1 g levadura seca
- 12 g sal
- 325 g agua fría
- aceite (optional)

## Instructions

1. Mezcla la harina de fuerza, la levadura seca, la sal y el agua fría en un bol.
2. Amasa la mezcla sobre la mesa durante 5 minutos.
3. Tapa la masa y deja reposar a temperatura ambiente.
4. Amasa la masa durante unos minutos más.
5. Coloca la masa en un recipiente hermético con un poco de aceite.
6. Deja fermentar la masa una hora a temperatura ambiente y luego 24 horas en la nevera.
7. Divide la masa en tres bollos.
8. Pon los bollos a fermentar en un recipiente hermético hasta que doblen su tamaño.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DTI0Z3Xje17/
- Creator: Marc Pizza 🍕
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56bf066d-f581-4c5a-8629-e4e1c91c053c
- Extracted: 2026-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt