# Tacos de carne de res

Receta para hacer tacos de carne de res en casa.

- Total time: 80 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 6 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de cebolla
- 1 trozo de pimiento verde
- 2 tallos de apio
- 1 taza de agua
- 1.5 kg carne de res
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca de pimienta
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharada de vinagre
- 2 hojitas de laurel
- 0 queso mozzarella
- 4 tortillas
- 0 cebollita
- 0 cilantro

## Instructions

1. En el vaso de la licuadora agregamos seis tomates cortados en trozos medianos, dos dientes de ajo, un trozo de cebolla, un trozo de pimiento verde, dos tallos de apio y una taza de agua. Tapamos y licuamos.
2. En un litro de agua hirviendo agregamos un kilo y medio de carne de res y lo que habíamos licuado. Sazonamos con una cucharada de sal, una pizca de pimienta, dos cucharadas de salsa inglesa, una cucharada de paprika, una cucharada de vinagre y dos hojitas de laurel. Mezclamos bien todos estos ingredientes, tapamos y dejamos cocinar por una hora 30 minutos.
3. En el comal ponemos queso mozzarella. Pasamos la tortilla por el consomé, lo ponemos encima del queso mozzarella, ayudados de una espátula le damos la vuelta.
4. Le colocamos la carne solo en la mitad y lo doblamos por la mitad.
5. Al consomé le agregamos carne, cebollita y cilantro.

## Equipment

- blender
- pot
- comal
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DE45dgio3PE/?igsh=MnRweGxtZ3IyMHFp
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/56bbfee0-7b2b-4339-b360-ac9ad8be4b45
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt